食の分野から、地域のみなさんの健康づくりのお手伝いをしています。 ボランティア活動のこと、食のこと、趣味のこと、思い浮かぶままに綴ります。
【 イサキの塩焼き 】をつくりました
頭のところにのっているのは 【 すだち 】
【 すだち 】は、脂ののった魚料理にぴったりです
【 イサキ 】は、さっぱりした白身魚ですが
塩をふって 塩焼きにして出しても
夫は、「味がうすい」 とか言って、すぐに醤油をかけようとするので
このすだちをかけて塩分控えめにしようというものです
すだちをかけると、ほんとに 塩味が少しでも
おいしく食べることができます
Posted by サラサラ
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