食の分野から、地域のみなさんの健康づくりのお手伝いをしています。 ボランティア活動のこと、食のこと、趣味のこと、思い浮かぶままに綴ります。
これは 【 餃子 】です
何か 形が変だな～ と思われそうですが
これ、油揚げの中に 餃子の具が入っています
何でそんなことするの
餃子の皮がなかったの
ではなくって、
餃子の皮は、炭水化物なので 何個も食べると
ご飯茶碗に 半分ぐらいの炭水化物をとったことになります
餃子も食べたいし ご飯も食べたい・・・・
ということで、【 たんぱく質の油揚げ 】 に包むということになったそうです
油揚げを湯通しして 半分に切り
ひっくり返して 中に具を詰めます
焼き方は 普通の餃子と一緒
タレも、酢醤油にラー油を入れてつけます
ポン酢などでも おいしいと思います
具がたくさん入るので、なかなか食べごたえのある餃子になりますよ～
Posted by サラサラ
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日記/一般｜ 設楽町・東栄町・豊根村｜ 
と思われそうですが
