食の分野から、地域のみなさんの健康づくりのお手伝いをしています。 ボランティア活動のこと、食のこと、趣味のこと、思い浮かぶままに綴ります。
今日も雪のちらつく寒い日でしたが
畑に行ったら 【 かき菜 】ができていました
それなら 春を待つ気持ちで 【 ベーコンとかき菜のパスタ 】をと思って
つくってみました
オリーブオイルたっぷりの中に
ニンニクと唐辛子を入れて 香りを出し
そこに ベーコンとちょっとだけ湯がいた かき菜を入れて炒め
塩コショウとウエイパーで味付けしました
久しぶりにつくった 【 アーリオ オーリオ・ペペロンチーノ 】
かき菜の色と味が ちょっとだけ 春を感じさせてくれました
Posted by サラサラ
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