食の分野から、地域のみなさんの健康づくりのお手伝いをしています。 ボランティア活動のこと、食のこと、趣味のこと、思い浮かぶままに綴ります。
はっきりしない こんな天気のときは、
ぴりっと辛い 【 カレースープ 】がいいなっと思ってつくりました
肉の代わりに シーチキンを使って
やさしい味に
【 カレースープ 】は、ルウを使うと とろみがついてしまうので
カレーの粉を使います
でも、それだけだと 味が単純で コクがない
それで、鶏ガラスープの素や カレーの素などを入れました
スープは さらっとしていて 飲みやすいと思います
夫は 一口飲んで、
ちらっと 私を見て
「オレは やっぱり 普通のカレーがいいな」
って 小さい声で 言われてしまいました
Posted by サラサラ
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