コセダラ
夫の友人が 山菜の 【 コセダラ 】 を 持ってきてくれました
その後 私の友人が 【 しんづき 】 を 持ってきてくれました
これは もう 【 天ぷら 】に するしかない ですよね
ちょっと 見分けが つかないかもしれませんが
左の 茎が見えるのが 【 コセダラ 】 で
真ん中が 【 しんづき 】
右が 【 アスパラ 】 です
コセダラは タラの芽より おいしい と いう人もいるぐらい
山菜特有の 味、香り が 新緑の春を 感じさせてくれます
しんづきは 特別 これが しんづきの味だ
というほどの味は 感じませんが
昔から 食べられている 山菜の一つです
ところで 昨日 豊川へ行ったとき JAに 山菜が 売ってありました
≪ タラの芽 ≫と書いてありましたが 私から見ると
どうしても タラの芽には 見えません
コセダラかな
いやいや 山菜のことを よく知らない私ですから
そんなことは ないでしょう
それにしても
「 えっ この値段 」
びっくりするほど 高かったです
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