骨せんべい
実家の 【 富田屋 】 で 売っている 【 うなぎの骨せんべい 】 が できました
今までも 売っていましたが 改築オープンしてからは
初めてつくった 骨せんべい です
うなぎの骨を きれいに洗って 塩 かたくり粉をまぶして
サラダ油で 揚げて あります
店では お酒を飲まれる お客様の つまみに
この骨せんべいと 【 柿の種 】 を 一緒にして お出ししています
1袋 ５０ｇ入りで 250円です
そういえば 昔 私お腹に 赤ちゃんがいたころ
お義母さんに 「 うなぎの骨を 食べるように 」と
しきりに 言われて よく食べたなぁ～
なんちゅう 昔のこっちゃ
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