鯛料理

2024/04/28
料理

鯛料理

先日　お隣さんが　

「　鯛を　釣ってきた　」　と言って　持ってきてくれました　波


まずは　三枚におろして　塩を　少し振って　冷蔵庫でねかせ

そうすると　水分が出てくるので　洗って　水気を取り


一晩ねかせて　【　お刺身　】　を　つくりました


身が　もっちりしていて　おいしかったです　ラブ


半分残ったので　翌日は　【　カルパッチョ　】　に　しました


鯛料理

オリーブオイル　　レモン汁　　しょう油　　ニンニク　　玉ねぎのみじん切りで

簡単に　ソースをつくりましたが　なかなか　おいしく　食べられました



二日間　二人で　大きな鯛を　完食　！？

ちょっと　食べ過ぎだったかな　はてな　ニコニコ





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Posted by サラサラ

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