食の分野から、地域のみなさんの健康づくりのお手伝いをしています。 ボランティア活動のこと、食のこと、趣味のこと、思い浮かぶままに綴ります。
我が家でつくっているかぼちゃの種類は、【 ロロン 】
今年もたくさん収穫できました
さて、今日は 【 かぼちゃのそぼろ煮 】をつくりました
鶏ひき肉に生姜をたっぷり効かせて炒め
調味料で味つけ とろみをつければできあがり
かぼちゃが甘いので お砂糖を入れなくても大丈夫なくらいです
ところで、どうしてこんなに少ししかお皿に盛ってないかというと
夫が、「今日は 食欲がない」と言うので
１００均で買ってきた 【 ３つに分かれたお皿 】の
一つにかぼちゃを入れ
あとは、一口冷ややっこ、きゅうりの漬物を入れて出しました
それでも、夫は、ひき肉を残していました
なぁんだ、そぼろ煮が食べたくなかっただけじゃない
Posted by サラサラ
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