今日は 今年度 最初の 【 お弁当作り 】 があって 行ってきました
いつもなら ここで メニューの 紹介をするところですが
なんと 写真を撮るのを 忘れてしまいました
こんなこと 初めて
今日は 何だか いつもと勝手が違うことが いろいろあって
ルーティーンが 狂ったのかな
今日は 一緒にお弁当をつくった 友人から
畑で採れた 【 キャベツ 】 【 レタス 】 【 ブロッコリー 】 を もらいました
そのとき 関西地方で 作られているという
【 とんぺい焼き 】 の つくり方を 教えてもらいました
【 とんぺい焼き 】 今までに 名前は 聞いたことはありましたが
作ったことも 食べたことも ありませんでした
【 お好み焼き 】 の 粉の代りに 卵を 使ったようなもの
キャベツ、もやし、豚バラを炒めて 塩コショウで 味付け
それを 卵でくるんで
お好み焼きソース マヨネーズ 青のりなどを かけて できあがり
これは お好み焼きより簡単で 低カロリーで しかも おいしい
いいことを 教えてもらいました
食べながら 私が 思ったことは
『 とんぺい焼きは 主食
それとも おかず
』
大阪の人は お好み焼きを おかずにして ご飯を食べる
と 聞いたので とんぺい焼きも おかずかな
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それとも おかず 
